智利鮭魚養殖業注重效率與健康創新

  • 鮭魚委員會提出了一項旨在提高生產力和創造就業機會的計劃。
  • 自體疫苗​​正成為魚類健康的重要工具。
  • 公私合作和監管更新至關重要。

智利鮭魚養殖業已成為該國經濟的支柱產業之一,年出口額超過6.500億美元。然而,該行業在生產力和健康方面面臨嚴峻挑戰,促使主要從業者尋求創新解決方案。

在此背景下,鮭魚委員會提出了一系列恢復效率的措施,而科學界和企業正在探索諸如自體疫苗之類的新工具來改善魚類健康。

智利鮭魚養殖

養殖鮭魚
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恢復效率的計劃

代表該行業主要企業的鮭魚委員會已向國會漁業委員會提交了一份提案。提案內容包括實施水產養殖特許權的微型遷移,此機制允許在不增加核定生物量的情況下調整養殖場的位置。目前,鮭魚產量維持在1,1萬噸左右,自2020年以來,新的特許權發放已暫停。自2010年以來提交的1.060份遷移申請中,僅有兩份獲得批准。

該議程還包括調整生產監管定義、承認生物質計量中的利潤率,以及審查出於衛生原因的預防性撲殺措施。根據理事會委託進行的一項研究,這些措施可使產量提高4%至8%,相當於每年增加260億美元至520億美元的出口。此外,預計洛斯湖區、艾森區和麥哲倫區將新增1.800至5.400個工作機會。

業內人士堅持認為,目標並非開闢新的海域,而是更好地利用現有能力,扭轉智利鮭魚產量停滯不前的局面。公私合作以及更新2003年制定的《國家水產養殖政策》被認為是實現這一目標的關鍵。同時,挪威和蘇格蘭等國已經更新了各自的產業策略。

智利鮭魚
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自體疫苗​​:一種正在討論中的工具

在健康領域,自體疫苗正逐漸成為應對鮭魚養殖中新興疾病和地方性菌株的替代方案。與商業疫苗不同,自體疫苗是由在魚場分離的微生物製成的。然而,智利國家微生物學研究中心(INCAR)的專家指出,儘管智利的相關法規已經允許使用自體疫苗,但審批時間過長。例如,對於一種名為「特納西巴庫病」(tenacibaculosis)的細菌性疾病,審批過程可能需要九個月以上。

這種延誤會阻礙其使用,尤其是在公共衛生緊急情況下。研究人員建議為緊急情況建立一套快速處理程序,同時確保生物安全標準不受影響。他們也建議規範所需訊息,以避免行政上的反覆溝通。

智利鮭魚產業由六家公司組成,產量約佔全國總產量的60%。該產業將這些工具視為減少抗生素使用、改善動物福利的機會。儘管智利鮭魚養殖中仍需使用抗菌藥物,但發展趨勢是更重視預防和實證管理。

智利鮭魚養殖

智利鮭魚養殖業正處於轉捩點。鮭魚委員會提出的措施旨在促進成長,而對自體疫苗和其他健康創新技術的研究有望提高該行業的可持續性。成功與否取決於公共和私營部門之間的合作能力,以及監管機構應對新挑戰的靈活性。

從空中俯瞰挪威峽灣中的鮭魚養殖網箱,類似智利的養殖場。
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