在這種情況下， 阿利坎特大學（UA） 它透過一系列專注於地中海對蝦的研究，將自己置於該領域的前沿（角斑對蝦），一種在歐洲沿海具有很高商業價值的物種。透過新的養殖技術和利用低營養級海洋生物，研究人員旨在為…奠定基礎。 低環境影響水產養殖 這樣一來，該行業既能保持獲利，又不會破壞沿海生態系統。
CAMPIA：促進永續對蝦養殖
該項目 改變，在亞利桑那大學期間開發 18個月的密集工作 並由生物學家領導 維多利亞·費爾南德斯（Victoria Fernandez）是朝進步邁出的第一大步 地中海對蝦的實驗性育種 該項目遵循可持續發展標準。來自海洋科學與應用生物學系、分析化學、營養與食品科學係以及生理學、遺傳學與微生物學系的專家參與了該計畫。
CAMBIA 的核心目標是探索 新的農業機遇 在低影響水產養殖系統中，尤其是在以下配置中： 循環水養殖綜合多營養級水產養殖（IMTA-RAS）這些系統將來自不同營養等級的多種物種組合在同一水循環系統中，因此某些物種產生的廢物會變成 可用於其他用途的資源.
在此背景下，重點物種一直是 地中海蝦（角斑對蝦)近年來，這種甲殼類動物的經濟重要性日益凸顯，並逐漸成為歐洲市場的高端產品。研究重點在於如何更有效率地養殖這種甲殼類動物，減少對野生捕撈的依賴，並加強對其人工養殖生命週期的控制。
為了實現這一目標，團隊與…合作 低營養級海洋無脊椎動物例如 兩棲類 y 多毛類以及其他生物，例如藻類和軟體動物。這些生物已被廣泛研究。 輔助作物 在 IMTA-RAS 系統中，作為潛在的 食物資源 對於蝦子本身而言，要盡可能在養殖設施中實現營養循環的閉合。
研究人員表示， 維護條件最佳化 -包括 繁殖密度、管理規程和水質參數——一直是這個專案的關鍵組成部分。在受控環境中調整這些因素，可以提高生物的存活率和生長速度，同時減少廢物產生，並提高循環系統的穩定性。
將多營養級水產養殖融入循環水養殖：一種循環模式
IMTA-RAS 方法將處於食物鏈不同位置的物種結合在同一個系統中：從 對蝦和其他甲殼類動物 到 藻類、軟體動物、端足類和多毛類關鍵在於，蝦子產生的副產品和有機殘渣——例如糞便和未食用的食物——都被利用。 「提取」生物 這有助於淨化水質，並將廢物轉化為有用的生物質。
針對 Cambia 項目，我們已對以下內容進行了詳細評估： 端足類動物的實驗性繁殖 （小型甲殼類動物） 多毛類 （節肢動物）調整餵食、換水和光照等參數。 對這些生物的估值 在水產養殖生產鏈中，這為僱用他們打開了大門。 蝦飼料中的成分 或作為該行業感興趣的平行作物。
這項研究的另一個相關面向是對…的分析 生物修復能力 某些物種，特別是端足類動物 Elasmopus rapax 以及多毛類動物 扁沙蠶這些生物體已展現出非凡的潛力 減少有機物積累 在這些設施中，某些因素會直接影響溶氧含量或氮化合物的存在等關鍵參數。
這些無脊椎動物就像一種“活體生物過濾器”，有助於維持生態系統。 水質水準提高這為地中海對蝦的生長和健康創造了更有利的條件。這種物種混養不僅減少了換水和額外處理的需要，也降低了養殖活動對環境的影響。
生物學家維多利亞·費爾南德斯強調， 所得結果證明了技術可行性。 將採礦組織整合到 低影響水產養殖設施據研究人員稱，這項科學基礎有助於朝著以下方向取得進展： 更有效率、更循環的生產模式廢棄物管理、能源效率和動物福利齊頭並進。
圈養蝦的福利與健康
除了純粹的生產性面，CAMBIA及其衍生作品都特別注重 地中海對蝦的福利和健康狀況 在耕作系統中。其理念不僅是提高產量，而且是在確保某些方面的同時提高產量。 充足的生活條件 對動物而言，這越來越令科學界和歐洲消費者感到擔憂。
影響結果的因素包括以下參數： 水溫、光照、飼料品質和組成 或者說是循環水箱中蝦子的飼養密度。適當調整這些變數可以減輕蝦子的壓力反應，最大限度地減少疾病的發生，並提高生長速度。
研究人員指出， 圈養期間的精心照料 這不僅具有倫理意義，也具有經濟意義。在穩定的環境中飼養，擁有充足空間和營養的動物，飼料轉換率更高，死亡率更低，這意味著： 更高的盈利能力和更少的浪費 用於水產養殖設施。
以地中海對蝦為例，在可控條件下養殖還可以實現… 詳細的健康監測及早發現潛在問題並實施預防策略，避免過度使用化學物質或採取激進的處理方法。 動物福利和永續生產 這正逐漸成為歐洲該產業未來發展的一項基本要求。
這種對水產養殖的全面願景與以下觀點相符： 監管和市場要求 這些趨勢在歐盟日益確立，歐盟優先考慮環境影響小、可追溯且動物福利標準高的產品。在此背景下，地中海蝦就是一個很好的例子，它證明瞭如何平衡所有這些要求。
BIOKERAS：鞏固永續育種的新階段
根據CAMBIA計畫取得的成果，UA啟動了此計畫。 生物陶瓷一項將持續到…的新研究階段 2028這項倡議由…領導 穆爾西亞大學 並有以下人員參與： 穆爾西亞農業與環境研究發展研究所（IMIDA） 除了阿利坎特大學球隊之外，還有來自聖佩德羅德爾皮納塔爾的隊員。
BIOKERAS 的目的是 繼續深入研究地中海對蝦的養殖完善相關規程，以達到更完整、更穩定的圈養生產週期。現階段的研究重點是… 對蝦繁殖 在可控條件下，確保持續供應的關鍵在於無需依賴野生標本的捕獲。
為了實現這一目標，研究人員正在努力調整諸如以下變數： 光照、溫度、飲食組成和光週期其目標是在循環系統中重現自然界中觸發性成熟和產卵的環境訊號。這類知識對於在養殖設施中實現對蝦子生命週期的完全閉合至關重要。
維多利亞·費爾南德斯本人也指出， 實現人工養殖對蝦 這將對以下兩方面產生重大影響： 經濟的 如 環境的穩定的養殖系統將使水產養殖公司能夠向市場供應穩定且可追溯的產品，同時減輕對漁業資源的壓力。 角斑對蝦自然族群 在地中海。
在中期內湧現的許多可能性中，相關團隊指出了一種選擇： 生產地中海蝦苗 適用於以下項目 自然環境的恢復 在捕撈量下降的地區，同時，也考慮以下事項： 水產養殖公司的創建或擴張 專注於此物種，能夠提供因其可持續性標準而具有明顯差異化標誌的產品。
在歐洲支持的共同努力下
重點項目 地中海對蝦的可持續養殖 它們並非孤立發展，而是依賴公共和私營部門的合作網絡來支持其進展。以CAMBIA為例，除了亞利桑那大學直接參與的部門外，[此處插入參與機構名稱]等機構也參與其中。 阿爾巴拉德霍養魚場 SL（皮斯西亞爾巴） Y EL IES Bahía de Babel 來自阿利坎特的研究人員為使研究更貼近應用領域做出了貢獻。
CAMBIA 和 BIOKERAS 都得到了以下機構的支持： 生物多樣性基金會， 依賴 生態轉型和人口挑戰部, 在框架內 普萊瑪計劃該計劃旨在促進西班牙更永續的漁業和水產養殖，推動創新和海洋生態系統的保護。
此外，調查還包括 由歐洲海洋、漁業和水產養殖基金（EMFF）共同資助 從 歐洲聯盟這是一種金融工具，旨在支援能夠實現該行業現代化、改善資源管理並促進與海洋相關的新業務線發展的專案。
由於這種機構和歐洲的支持，科學研究團隊擁有必要的資源，可以… 測試和改進循環技術制定地中海對蝦子的具體管理方案，並測試物種組合，以最大限度地提高多營養級系統的效率。
這種協調努力的成果，在中期內，可能會轉化為以下方面的鞏固： 歐洲地中海沿岸的新水產養殖場 基於低環境足跡模式，這些設施將有能力提供符合消費者和分銷商要求的、高品質和高動物福利標準的本地採購產品。
所有這些合作工作正在重塑我們對…的理解。 歐洲地中海蝦類養殖從幾乎完全依賴野生資源，轉變為以永續水產養殖、技術創新和機構間合作為核心，推動該產業未來發展。
